L’avete mai fatto il Banana Bread? E’ un dolce tipico americano che ormai è diventato polare anche da noi e di cui esistono moltissime versioni; l’unica certezza è che nella ricetta ci devono essere tante banane! La mia versione è leggerissima, senza zucchero e da fare senza bilancia, facile facile. Vi serviranno solo una ciotola,… Continua a leggere Banana Bread senza zucchero naturalmente dolce | ricetta facilissima senza bilancia
Zucca di Halloween? Facciamoci un dolce! Questa torta alla zucca è un dolce perfetto per l'autunno ed ancora di più per la serata del 31 ottobre. La mia ricetta parte dalla classica pumpkin pie americana, la crostata di zucca, che ho rivisitato in chiave vegana ed arricchito con cacao e cioccolato fondente. E perchè non… Continua a leggere Crostata di zucca al cioccolato – la ricetta perfetta per Halloween (VEGAN PUMPKIN PIE)
Il seitan è, insieme al tofu, uno degli alimenti più rappresentativi della dieta vegana nell'immaginario collettivo e, anche se in realtà non ne consumiamo poi così tanto, è effettivamente una buona risorsa in cucina. E' un alimento altamente proteico e povero di grassi che si ottiene principalmente dal glutine di frumento, ma ne esistono anche… Continua a leggere Seitan in salsa ai funghi – un secondo vegano per tutti i palati
Con questo abbinamento non si sbaglia mai: pere e cioccolato insieme fanno subito venire l'acquolina in bocca!Io ci preparo questa torta morbida che in famiglia adoriamo; è sofficissima, dal gusto intenso di cacao e con pezzi di pera cotta succosa e dolcissima.Un'altra di quelle torte che si può gustare dalla colazione al dopo cena e… Continua a leggere Torta pere e cioccolato – soffice e deliziosa senza burro ne uova
Cos'è davvero essenziale per allattare al seno il tuo bambino? In questo video cercherò di darti dei piccoli e utili consigli pratici e condividerò la mia filosofia sugli oggetti che realmente servono con un neonato allattato. Se pensi che questo contenuto possa essere interessante anche per i tuoi amici e vuoi aiutarmi a far crescere… Continua a leggere Allattamento materno MUST HAVE? – i miei essenziali per allattare al seno – minimalista e zero waste
Se non si fosse capito, io sono nata a Milano. Il risotto è nelle mie radici e fortunatamente è uno di quei piatti della tradizione che si possono veganizzare molto facilmente, ottenendo un risultato molto simile alla versione onnivora.Per dare una nota innovativa ad un piatto così tradizionale, e proporti qualcosa di nuovo da provare,… Continua a leggere 3 RISOTTI autunnali sfiziosi con la frutta
Ho visto questo trend su Youtube e mi è subito venuta voglia di girare anch'io il mio video! Da tempo mi rendo conto che, quando vado al supermercato, il mio carrello è sempre più diverso dalla maggior parte di quelli in cui posso sbirciare in coda alle casse; ci sono intere corsie in cui nemmeno… Continua a leggere Le cose che NON COMPRO PIU’ al supermercato (e perché ho smesso di farlo)
Il classico dei classici: La torta di mele!Voi l'avevate mai fatta in versione veg?Per me rimane sempre una delle mie torte preferite; adoro il profumo di spezie ed l'unione tra le mele cotte succose e la torta morbidissima.Provala a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi con un commento sotto al video o taggandomi… Continua a leggere Torta di Mele morbida al profumo di spezie – vegana, leggera e perfetta per l’autunno
Ok, io AMO le vellutate! E anche se vivo su un'isola al caldo, appena le serate iniziano a rinfrescare un po', diventano la mia cena preferita.Spesso ne preparo in abbondanza e le congelo in vasetti, pronte per scaldare un'altra serata senza nemmeno dover tirar fuori una pentola; se poi abbiamo molta fame, basta aggiungere un… Continua a leggere 5 vellutate coccolose per l’autunno
Dopo il video sulle ricette basic per cominciare ad apprezzare il tofu, eccone una più sfiziosa ma comunque semplicissima, che in famiglia amiamo tantissimo!Prendendo spunto dal gusto agrodolce della salsa teriyaki, ho fatto questo tofu glassato saporito e profumato da mangiare accompagnato a riso, verdure o noodles.Fammi sapere con un commento su YouTube se ti… Continua a leggere Tofu glassato all’orientale – la mia versione ispirata alla salsa teriyaki
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