Dopo il video sulle ricette basic per cominciare ad apprezzare il tofu, eccone una più sfiziosa ma comunque semplicissima, che in famiglia amiamo tantissimo!Prendendo spunto dal gusto agrodolce della salsa teriyaki, ho fatto questo tofu glassato saporito e profumato da mangiare accompagnato a riso, verdure o noodles.Fammi sapere con un commento su YouTube se ti… Continua a leggere Tofu glassato all’orientale – la mia versione ispirata alla salsa teriyaki
Il cous cous può essere un salvacena fantastico o un idea perfetta per il pranzo al sacco; infatti si prepara in pochi minuti, è ottimo servito sia caldo che freddo e si conserva benissimo in frigo per qualche giorno.In questa ricetta lo preparo con degli ingredienti, molto saporiti che mi ricordano i profumi del mediterraneo.Condividi… Continua a leggere Cous cous mediterraneo – estivo e gustoso
Il tofu, croce e delizia dei vegani!Un alimento che spesso spaventa chi si avvicina all'alimentazione vegetale, perchè non presente nella cultura alimentare italiana ed al centro di fin troppe diatribe fra vegani ed onnivori.Il mio primo consiglio è quello di provare più marche differenti che ormai si trovano in qualsiasi supermercato, prima di dare un… Continua a leggere 3 versioni di tofu per principianti – bastoncini croccanti – tofu strapazzato – scaloppine al limone
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