Le mele cotte sono uno dei mie dolci dell'infanzia, una coccola deliziosa! In questa ricetta le ho preparate con pochissimi ingredienti, solo quattro, e senza zucchero, per portare in tavola un dolce sfizioso senza troppi sensi di colpa. Poi in questa versione con le mandorle mi piacciono proprio tantissimo. Il connubio mela e mandorla è… Continua a leggere Mele al forno ripiene senza zucchero | ricetta facile e veloce per un dolce buonissimo e leggero
Le lasagne al forno più buone che io abbia mai assaggiato! Tutto merito del ragù vegano che preparo ormai da anni, con una ricetta semplice, che ho perfezionato in ogni passaggio, in modo da ottenere il ragù vegano perfetto. Insieme con la besciamella fatta in casa, creano un mix di sapori incredibile, sapido ed intenso… Continua a leggere Lasagne al ragù incredibilmente buone | ricetta vegana facile e per tutta la famiglia
Zucca di Halloween? Facciamoci un dolce! Questa torta alla zucca è un dolce perfetto per l'autunno ed ancora di più per la serata del 31 ottobre. La mia ricetta parte dalla classica pumpkin pie americana, la crostata di zucca, che ho rivisitato in chiave vegana ed arricchito con cacao e cioccolato fondente. E perchè non… Continua a leggere Crostata di zucca al cioccolato – la ricetta perfetta per Halloween (VEGAN PUMPKIN PIE)
Il seitan è, insieme al tofu, uno degli alimenti più rappresentativi della dieta vegana nell'immaginario collettivo e, anche se in realtà non ne consumiamo poi così tanto, è effettivamente una buona risorsa in cucina. E' un alimento altamente proteico e povero di grassi che si ottiene principalmente dal glutine di frumento, ma ne esistono anche… Continua a leggere Seitan in salsa ai funghi – un secondo vegano per tutti i palati
Con questo abbinamento non si sbaglia mai: pere e cioccolato insieme fanno subito venire l'acquolina in bocca!Io ci preparo questa torta morbida che in famiglia adoriamo; è sofficissima, dal gusto intenso di cacao e con pezzi di pera cotta succosa e dolcissima.Un'altra di quelle torte che si può gustare dalla colazione al dopo cena e… Continua a leggere Torta pere e cioccolato – soffice e deliziosa senza burro ne uova
Se non si fosse capito, io sono nata a Milano. Il risotto è nelle mie radici e fortunatamente è uno di quei piatti della tradizione che si possono veganizzare molto facilmente, ottenendo un risultato molto simile alla versione onnivora.Per dare una nota innovativa ad un piatto così tradizionale, e proporti qualcosa di nuovo da provare,… Continua a leggere 3 RISOTTI autunnali sfiziosi con la frutta
Il classico dei classici: La torta di mele!Voi l'avevate mai fatta in versione veg?Per me rimane sempre una delle mie torte preferite; adoro il profumo di spezie ed l'unione tra le mele cotte succose e la torta morbidissima.Provala a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi con un commento sotto al video o taggandomi… Continua a leggere Torta di Mele morbida al profumo di spezie – vegana, leggera e perfetta per l’autunno
Ok, io AMO le vellutate! E anche se vivo su un'isola al caldo, appena le serate iniziano a rinfrescare un po', diventano la mia cena preferita.Spesso ne preparo in abbondanza e le congelo in vasetti, pronte per scaldare un'altra serata senza nemmeno dover tirar fuori una pentola; se poi abbiamo molta fame, basta aggiungere un… Continua a leggere 5 vellutate coccolose per l’autunno
Dopo il video sulle ricette basic per cominciare ad apprezzare il tofu, eccone una più sfiziosa ma comunque semplicissima, che in famiglia amiamo tantissimo!Prendendo spunto dal gusto agrodolce della salsa teriyaki, ho fatto questo tofu glassato saporito e profumato da mangiare accompagnato a riso, verdure o noodles.Fammi sapere con un commento su YouTube se ti… Continua a leggere Tofu glassato all’orientale – la mia versione ispirata alla salsa teriyaki
Avete mai fatto caso a come spesso i cookies confezionati siano "vegani" anche se non è scritto sulla confezione?In realtà non è proprio una buona notizia perchè, al posto degli ingredienti non veg come latte o uova, contengono un mix di grassi vegetali ed ingredienti artificiali; in gergo li chiamiamo prodotti " accidentally vegan", vegani… Continua a leggere Cookies al cioccolato – la mia ricetta vegan per i classici biscotti americani
saradavega.home.blog 