Zucca di Halloween? Facciamoci un dolce! Questa torta alla zucca è un dolce perfetto per l'autunno ed ancora di più per la serata del 31 ottobre. La mia ricetta parte dalla classica pumpkin pie americana, la crostata di zucca, che ho rivisitato in chiave vegana ed arricchito con cacao e cioccolato fondente. E perchè non… Continua a leggere Crostata di zucca al cioccolato – la ricetta perfetta per Halloween (VEGAN PUMPKIN PIE)
Se non si fosse capito, io sono nata a Milano. Il risotto è nelle mie radici e fortunatamente è uno di quei piatti della tradizione che si possono veganizzare molto facilmente, ottenendo un risultato molto simile alla versione onnivora.Per dare una nota innovativa ad un piatto così tradizionale, e proporti qualcosa di nuovo da provare,… Continua a leggere 3 RISOTTI autunnali sfiziosi con la frutta
Ok, io AMO le vellutate! E anche se vivo su un'isola al caldo, appena le serate iniziano a rinfrescare un po', diventano la mia cena preferita.Spesso ne preparo in abbondanza e le congelo in vasetti, pronte per scaldare un'altra serata senza nemmeno dover tirar fuori una pentola; se poi abbiamo molta fame, basta aggiungere un… Continua a leggere 5 vellutate coccolose per l’autunno
Dopo il video sulle ricette basic per cominciare ad apprezzare il tofu, eccone una più sfiziosa ma comunque semplicissima, che in famiglia amiamo tantissimo!Prendendo spunto dal gusto agrodolce della salsa teriyaki, ho fatto questo tofu glassato saporito e profumato da mangiare accompagnato a riso, verdure o noodles.Fammi sapere con un commento su YouTube se ti… Continua a leggere Tofu glassato all’orientale – la mia versione ispirata alla salsa teriyaki
Avete mai fatto caso a come spesso i cookies confezionati siano "vegani" anche se non è scritto sulla confezione?In realtà non è proprio una buona notizia perchè, al posto degli ingredienti non veg come latte o uova, contengono un mix di grassi vegetali ed ingredienti artificiali; in gergo li chiamiamo prodotti " accidentally vegan", vegani… Continua a leggere Cookies al cioccolato – la mia ricetta vegan per i classici biscotti americani
Siete vittime della monotonia a colazione?Nella mia famiglia la colazione è un pasto importantissimo che cucino con amore e che consumiamo tutti insieme. Mi piace cominciare la giornata mangiando qualcosa di sano, che mi metta di buon umore e che mi sazi, tutto però senza farmi stare un ora in cucina!In questo video vi propongo… Continua a leggere Le mie 3 colazioni preferite – oatmeal, avocado toast e pancakes
Vi piacciono i dolci al cioccolato?Questa torta è cioccolatosissima, ma la lista degli ingredienti rimane molto semplice e leggera; insomma, il dolce perfetto!Provala a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi con un commento sotto al video o taggandomi in una storia su instagram! INGREDIENTI: 185gr di farina25gr di cacao amaro100gr di fruttosio8gr di… Continua a leggere Torta morbida al cioccolato e banana – senza uova ne burro, 100% veg
Conosci la tortilla? E' un piatto tipico spagnolo molto popolare e se avete mai visitato la Spagna, sicuramente l'avrete vista servire come tapas, dentro ad un panino o come piatto unico.Si tratta di una frittata molto alta, fatta con patate e cipolle, prima fritte e poi aggiunte alle uova, il tutto cotto in padella con… Continua a leggere Tortilla spagnola vegana – senza uova, light e gustosa
A me la torta di carote piace così: umida e morbida, con tantissime carote!Non è la classica torta "camilla", ma ha una consistenza più simile ad un brownie; in famiglia la amiamo tutti, grandi e piccini.Gli ingredienti sono pochi e semplici e la ricetta super veloce!Provala a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi… Continua a leggere Torta di carote e mandorle vegan – ricetta semplice e veloce
Il cous cous può essere un salvacena fantastico o un idea perfetta per il pranzo al sacco; infatti si prepara in pochi minuti, è ottimo servito sia caldo che freddo e si conserva benissimo in frigo per qualche giorno.In questa ricetta lo preparo con degli ingredienti, molto saporiti che mi ricordano i profumi del mediterraneo.Condividi… Continua a leggere Cous cous mediterraneo – estivo e gustoso
saradavega.home.blog 