Le polpette! Un piatto della tradizione italiana ed una risorsa fantastica per i vegani. E si, perchè nelle polpette si può mettere quasi tutto, ne esistono mille varianti; possono essere uno svuota frigo dell'ultimo minuto, sono perfette da proporre ai bambini, magari con qualche ingrediente "nascosto", oppure, come in questo caso, sono semplicemente una combinazione… Continua a leggere Polpette al sugo vegane | ricetta proteica e light al forno
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