Zucca di Halloween? Facciamoci un dolce! Questa torta alla zucca è un dolce perfetto per l'autunno ed ancora di più per la serata del 31 ottobre. La mia ricetta parte dalla classica pumpkin pie americana, la crostata di zucca, che ho rivisitato in chiave vegana ed arricchito con cacao e cioccolato fondente. E perchè non… Continua a leggere Crostata di zucca al cioccolato – la ricetta perfetta per Halloween (VEGAN PUMPKIN PIE)
Avete mai fatto caso a come spesso i cookies confezionati siano "vegani" anche se non è scritto sulla confezione?In realtà non è proprio una buona notizia perchè, al posto degli ingredienti non veg come latte o uova, contengono un mix di grassi vegetali ed ingredienti artificiali; in gergo li chiamiamo prodotti " accidentally vegan", vegani… Continua a leggere Cookies al cioccolato – la mia ricetta vegan per i classici biscotti americani
Siete vittime della monotonia a colazione?Nella mia famiglia la colazione è un pasto importantissimo che cucino con amore e che consumiamo tutti insieme. Mi piace cominciare la giornata mangiando qualcosa di sano, che mi metta di buon umore e che mi sazi, tutto però senza farmi stare un ora in cucina!In questo video vi propongo… Continua a leggere Le mie 3 colazioni preferite – oatmeal, avocado toast e pancakes
Vi piacciono i dolci al cioccolato?Questa torta è cioccolatosissima, ma la lista degli ingredienti rimane molto semplice e leggera; insomma, il dolce perfetto!Provala a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi con un commento sotto al video o taggandomi in una storia su instagram! INGREDIENTI: 185gr di farina25gr di cacao amaro100gr di fruttosio8gr di… Continua a leggere Torta morbida al cioccolato e banana – senza uova ne burro, 100% veg
A me la torta di carote piace così: umida e morbida, con tantissime carote!Non è la classica torta "camilla", ma ha una consistenza più simile ad un brownie; in famiglia la amiamo tutti, grandi e piccini.Gli ingredienti sono pochi e semplici e la ricetta super veloce!Provala a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi… Continua a leggere Torta di carote e mandorle vegan – ricetta semplice e veloce
Questa ricetta per la pasta frolla è davvero semplice e si adatta a diversi mix di farine; l'ho fatta spesso con farina di farro o con farina di grano integrale, ma oggi te la propongo con farina di segale, un'esperimento che ho fatto di recente e che mi è piaciuto moltissimo.Una volta fatta la pasta… Continua a leggere Pasta frolla senza uova con farina di segale
Insieme con la Torta all'acqua, che ho postato due settimane fa, questa è la mia ricetta dolce più collaudata, impossibile non ottenere dei muffin perfetti!Ingredienti semplici, dosi precise e la possibilità di giocare con i sapori in mille modi diversi, creando gusti sempre diversi.Potrai ottenere dei muffin deliziosi per la colazione, merenda o spuntino o… Continua a leggere Muffin vegani al cocco e lampone – ricetta semplice dal risultato perfetto
Questa è forse la ricetta per dolci più semplice che uso eppure è tra le mie preferite!Una torta squisita, leggera e profumata, adatta alla colazione così come ad una festa.E' la torta che ho preparato per il secondo compleanno di Ettore ed è stata un gran successo, tutti i bambini l'hanno mangiata con gusto e… Continua a leggere Torta all’acqua buonissima e semplicissima, senza uova e senza latte – Ricetta
50gr di acqua tiepida130gr di latte vegetale6gr circa di lievito per il pane1 cucchiaino zucchero350gr farina (manitoba + integrale)60gr di zucchero di canna integrale40gr di olio di cocco insaporearoma di vaniglia un pizzico di sale Un pugno di noci tritate, uno di uvette ed una spolverata di cannella per la farcitura Latte vegetale e sciroppo agave… Continua a leggere Panbrioches leggero e delizioso – Ricetta
200gr di farina (quella che preferisci) 20gr di maizena120gr di zucchero di canna integrale8gr circa di cremor tartaro (o altro lievito per dolci)250ml di yogurt di soya bianco non dolcificato50gr di olio di cocco insapore (o altro grasso)un pizzico di bicarbonatoun pizzico di salearoma di vanigliazest di limone Due manciate di mirtilli surgelati per la… Continua a leggere Plumcake ai mirtilli – Ricetta
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