3 salsine sfiziose per mangiare più verdure | ricette semplici, light e vegan buonissime

Le salse e i condimenti sono la chiave per rendere qualsiasi piatto più appetitoso!
Con queste 3 ricette semplicissime, con pochi ingredienti e senza cottura, vi mostro come rendere sfiziosi anche i broccoli al vapore. Potrete condire delle insalate, le verdure cotte o qualsiasi finger food, rendendolo incredibilmente saporito.
Un valore aggiunto di tutte e 3 le ricette è che sono così ricche e deliziose senza contenere olio.
Provale a casa e poi fammi sapere cosa ne pensi con un commento sotto al video o taggandomi in una storia su instagram!

INGREDIENTI:

SOUR CREAM DI ANACARDI (PANNA ACIDA)
1 manciata di anacardi ammollati
1/2 limone
1 cucchiaini di aceto di mele
1/2 cucchiaino di sale

SALSA PICCANTE ORIENTALE
2 cucchiai di burro d’arachidi
2 cucchiai di salsa di soia
1 o 2 cucchiai di salsa agrodolce piccante thai
1/2 lime

SALSA SAPORITA AL SESAMO
2 cucchiai di tahin
1/2 limone
1 cucchiaino di sciroppo
2 cucchiai di salsa di soia

PROCEDIMENTO:

Per la Sour Cream di anacardi, ammollo gli anacardi in acqua per qualche ora, o pochi minuti in acqua bollente, poi frullo con in resto degli ingredienti in un mixer o con il frullatore ad immersione.
Potete regolare la quantità di aceto a seconda del vostro gusto per renderla più o meno acida.

Per la salsa al burro di arachidi, mescolo bene tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una salsa liscia.
Per una versione non piccante sostituite la salsa thai con dello sciroppo.

Per la salsa alla tahina, unisco tutti gli ingredienti in un vasetto con il tappo e shakero finchè non si saranno amalgamati perfettamente.
Questa salsa è il condimento perfetto per qualsiasi insalata!